Dagens WANTIE
Dagens middag
Gjorde en jättegod middag idag med kyckling och röd pesto. Fick ingen bra bild på själva maten men här har ni receptet.
Det här behöver du till 2 personer:
2 stora kycklingfileer
smör / olja att steka i
2 1/2 dl creme fraiche
1/2 kycklingbuljongtärning
1 1/2 msk röd pesto ( eller mindre om du vill ha svagare)
Salt & peppar
Gör så här:
Strimla kycklingen och fräs den klar i stekpanna.
Vänd i creme fraiche, kycklingbuljongtärning och låt sjuda upp.
Vänd sist ner peston och smaka av med salt & peppar.
Servera med ris & god sallad.
SÖNDAG
Hej på er! snart är ännu en en helg över och det kunde inte kännas tråkigare..
Idag började jag morgonen med att äta frukost på sängen med mammi, sen var det bara att pallra sig ut för att skotta. Jäklar så mycket snö det har kommit.. helt sjukt! jobbigt var det också, men vi såg det som ett träningspass och kämpade på haha. Annars så har vi lagat jättegod middag tillsammans och bastat. Bra avslut på den här helgen. Natti!
